これは見逃せない！便秘解消「玉ねぎヨーグルト」
こんにちは。フォトモリです。
以前ブログで「腸活レシピ」として腸活キャベツをご紹介しましたが、
最近新たに腸内環境を整えてくれる最強タッグが現れました。
それは『玉ねぎヨーグルト』
聞いただけでは、なんだか微妙な感じですが、その効果はすごいんです。
今日はそんな『玉ねぎヨーグルト』についてご紹介します。
●玉ねぎヨーグルトの効果
まず、玉ねぎは血液をサラサラにしてくれる効果が知られていますよね。
そしてヨーグルトは皆さんご存知のように腸内環境を整えてくれます。
それぞれ別々に食べても体に良いのですが、一緒に食べるとさらに
体に良い働きがあることが分かったそうです。
まず大きな効果として『便秘解消効果』があげられます。
ヨーグルトはもちろんのこと、玉ねぎに多く含まれる水溶性食物繊維である
『イヌリン』が腸内細菌の活動を増進させ、腸内環境を整えてくれる効果があります。
また腸内環境が整うことで、美肌効果、ダイエット、免疫力アップなどの
嬉しい効果が期待できます。
以前ブログで「腸活レシピ」として腸活キャベツをご紹介しましたが、
最近新たに腸内環境を整えてくれる最強タッグが現れました。
それは『玉ねぎヨーグルト』
聞いただけでは、なんだか微妙な感じですが、その効果はすごいんです。
今日はそんな『玉ねぎヨーグルト』についてご紹介します。
●玉ねぎヨーグルトの効果
まず、玉ねぎは血液をサラサラにしてくれる効果が知られていますよね。
そしてヨーグルトは皆さんご存知のように腸内環境を整えてくれます。
それぞれ別々に食べても体に良いのですが、一緒に食べるとさらに
体に良い働きがあることが分かったそうです。
まず大きな効果として『便秘解消効果』があげられます。
ヨーグルトはもちろんのこと、玉ねぎに多く含まれる水溶性食物繊維である
『イヌリン』が腸内細菌の活動を増進させ、腸内環境を整えてくれる効果があります。
また腸内環境が整うことで、美肌効果、ダイエット、免疫力アップなどの
嬉しい効果が期待できます。
●玉ねぎヨーグルトの作り方
以前ご紹介した「腸活キャベツ」よりもさらに簡単で10分もあれば作れます。
【材料】
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・ヨーグルト(無糖) 200g
・塩 小さじ1/2
【作り方】
１．玉ねぎを切る
玉ねぎの繊維を断ち切るように薄切りにすると、辛みが抜けやすく
食感も柔らかくなります。
２．辛みを飛ばす
30分ほど空気にさらして辛みを飛ばします。
（辛みが気にならない方は、省略してください）
３．ヨーグルト、塩と混ぜる
すべての材料を混ぜ合わせ、保存容器に入れます。
４．冷蔵庫で一晩おく
すぐに食べても問題ありませんが、蓋をして冷蔵庫で一晩おくと
玉ねぎがしんなりして食べやすくなります。
作った日から２～３日を目安として、食べきってください。
●玉ねぎヨーグルトの食べ方
麻婆豆腐の最後の段階で玉ねぎヨーグルトを加えてさっと混ぜ合わせ食べると
マイルドな麻婆豆腐になります。
また食パンに塗ってピザの材料をのせてトースターで焼き上げるとピザトーストに。
レシピ本も発売されていますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
以上フォトモリがお伝えしました。
マイルドな麻婆豆腐になります。
また食パンに塗ってピザの材料をのせてトースターで焼き上げるとピザトーストに。
レシピ本も発売されていますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
以上フォトモリがお伝えしました。
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